\素材と製法にこだわったプティサイズのパン販売サイトのご紹介です。/
◆5つのこだわり◆
【1】急速冷凍した新鮮なパン
焼きたての最高の状態を-45°Cの急速冷凍庫で一気に凍らせて、
鮮度を閉じ込めているようです。
【2】こだわりのプティサイズ
極上の食感を生み出す理由が、この可愛いプティサイズにあります。
【3】オリジナル酵母
独自の研究機関として「桐生酵母研究所」を設けて、
オリジナルの自家製酵母を培養されています。
【4】素材へのこだわり
●群馬県産の小麦粉を主体とする国産100％。
●高知県室戸沖の海洋深層水を100％使用した平窯結晶塩です。
【5】低温長時間熟成製法
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